“日本のイイトコドリ”ライフスタイル誌『nid』の編集部ブログ


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nid19号発売のお知らせ

現在発売中です!

料理好きの間ではそろそろ当たり前?
楽しく、干し野菜ライフ。
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今、料理好きの間であらためて見直され、
熱い視線を集めているのが“干し野菜づくり”です。
「市販の切り干しダイコンなら」という方は多いと思いますが、
実際に干し野菜料理のうま味を味わえば驚くはず。
水分が飛んで、味が濃厚になって、甘みもアップするのです!
手元にある食材を少しでも有効においしくいただく。
そんなライフスタイルに役立つ1冊になっています。

また、今回は第2特集として、本誌初の「家具」特集を組みました。
以前、単独企画で人気の高かった古い家具に再注目したり、
作家ものの家具を多数ご紹介したり……。
家の雰囲気を大きく変える存在感があり、
それでいて比較的取り入れやすい価格のものに焦点をあてています。



※本誌内でご紹介させていただいたイベント等々に関しましても、
地震後に中止や開催期間の変更をされたことが予想されます。
本をご覧になってお出かけの際は、開催の有無を事前にご確認ください

◆CONTENTS
nid vol.19

料理好きの間では、野菜を干すのは当たり前?
楽しく、干し野菜ライフ。

●「an:co」スズキエミさんの
 無駄を出さずに、おいしく干し野菜
●もっと知りたい、干し野菜の魅力
●みんなも注目しています。“干す”暮らし
 ~簡単アレンジレシピつき~
●干してみました、根菜・葉菜・果菜
●地元のおばちゃんに教わりました。
 地方の保存食づくりに挑戦!


ひとつあれば部屋の雰囲気が変わる
存在感のある家具選び

●古い家具の選び方とお手入れ方法 アンティーク山本商店
●時を刻んだ家具を探しに行こう
「古道具Négla」、「DEMODE FUKUNAKA」、「古道具あきすけ」
●「TWProducts」オーナー 高林悠久さん
●新生活に取り入れたい 作家家具カタログ

●ニド商店(誌上通販)
 春をとことん楽しむ、暮らしの中の小さな工芸品

●花咲く季節にぴったり!
 春のお菓子手帖


ほか連載
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by nid_musashi | 2011-03-18 17:29 | 発売のお知らせ

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